Percorso Nutrizionale

Il “percorso” che propongo si articola in 3 step:

1) Una prima visita, della durata di circa un’ora, che generalmente prevede:

• Un colloquio conoscitivo approfondito con relativa anamnesi

• Un’analisi delle abitudini alimentari

• Rilevazione dei dati antropometrici per una corretta valutazione della situazione iniziale del paziente: altezza, peso, circonferenze e valutazione della composizione corporea (Massa Grassa, Massa Magra, Idratazione e  BMI) mediante strumento impedenziometrico BODYCOMP AKERN.

• Educazione Alimentare

• Consegna di una copia gratuita del Diario Alimentare

• Possibilità di eseguire su necessità il test per le intolleranze alimentari, test nutrigenetico o test per l’intolleranza al lattosio .

I dati così raccolti permettono:

• Una stima del Metabolismo Basale

• L’individuazione del “Peso di Salute”

• La stesura di un Piano Alimentare Personalizzato in cui verranno inoltre fornite informazioni utili sulle modalità di preparazione e di cottura dei cibi, consigli su quali prodotti evitare e quelli da preferire in relazione al disturbo o patologia riferita, indicazioni alimentari generali di comportamento e di scelta dei cibi, nozioni sulle etichette degli alimenti e anche

2) Questi risultati sono consegnati e condivisi in occasione di un secondo incontro dopo circa una settimana dalla visita. A seconda della disponibilità e delle esigenze personali il Piano può essere inviato tramite email corredato sempre da esaustive spiegazioni.

3) Il terzo step, dopo circa tre settimane dall’inizio del percorso nutrizionale intrapreso, consiste:

• visita di controllo

• aggiornamento dati antropometrici e impedenziometrici

• discussione, se fosse il caso, dei punti critici o introduzione cambiamenti nel piano alimentare.

Successivamente ed a libera scelta del paziente, potranno essere pianificati dei controlli, consigliati a distanza di un mese circa l’uno dall’altro, che servono per capire se si sta andando nella direzione giusta, cioè se si sta correttamente perdendo massa grassa senza intaccare la preziosa muscolatura e a modificare o adattare l’alimentazione in base alle eventuali difficoltà riscontrate e alla stagione in corso.